吉他和钢琴作为两种不同的乐器，各有其独特的学习难度和特点。关于吉他和钢琴哪个更难，这是一个相对主观的问题，因为难易程度取决于个人的兴趣、天赋、学习态度以及投入的时间等因素。以下是具体分析：
1. 钢琴
指法复杂：钢琴的指法非常灵活且复杂，每个音并不固定对应一个指法，需要长时间积累和沉淀才能熟练变换指法。
音乐感情处理丰富：钢琴演奏中包含强弱、渐强渐弱、跳音、顿音等多种表现手法，使得音乐表现力极为丰富。
多声部演奏能力：钢琴可以演奏多个声部，多条旋律，这是其他乐器难以比拟的。
乐理知识要求高：学习钢琴需要具备一定程度的乐理知识，包括音符、节奏、和声等基本概念。
练习时间和方法：无论是成人还是儿童，学习钢琴都需要大量的练习时间来巩固技术，正确的练习方法同样重要。
2. 吉他
入门简单：吉他的入门相对简单，初学者可以通过自学或参加短期课程快速掌握基本的弹奏技巧。
灵活性高：吉他适合各种风格的音乐表演，从流行到摇滚，从古典到爵士，都可以用吉他来演绎。
价格亲民：相比钢琴等大型乐器，吉他的价格更加亲民，更适合普通家庭购买和使用。
节奏把握难：对于很多人来说，吉他最难的是节奏的把握，需要通过不断的练习和训练来提高。
手指灵活度要求高：吉他演奏需要使用手指按弦和拨弦，因此手指的灵活度和独立性对于学习吉他很重要。
耳朵训练：学习吉他需要训练你的耳朵，包括听音辨识、音准感知等。